Descubra el recorrido gastronómico por el histórico mercado Nishiki de Kioto

Explore los exquisitos sabores de Kioto en este recorrido por el Nishiki Market, un mercado con 400 años de historia. Reciba una excelente introducción a la cocina de Kioto mientras disfruta de degustaciones de diferentes comidas locales y de temporada, exclusivas de la zona. Eche un vistazo a la historia y la cultura de Kioto a través de sabores regionales, recuerdos e historias locales que no querrá perderse. Visite un santuario venerado por los lugareños por su rica historia.Disfrute de un recorrido gastronómico a pie por el Nishiki Food Market, una zona conocida por los lugareños como la Cocina de Kioto, ya que desempeña un papel fundamental en la industria alimentaria de Kioto. Aquí se llevan a cabo negocios desde hace 400 años. Con una de las atmósferas culinarias más ricas del mundo, tendrá la oportunidad de probar algunos de los alimentos más frescos de su vida.Su experiencia incluirá paradas en puestos y tiendas familiares que han resistido el paso del tiempo. Mientras camina por el mercado, probará deliciosos platos regionales y de temporada, especialidades y aperitivos. Japón es un país que realmente enfatiza la estacionalidad de los ingredientes, y el pescado y marisco fresco del Nishiki Market no es una excepción. Los vendedores se aseguran de que todo esté disponible en su momento óptimo de sabor. Durante el recorrido, obtendrá información detallada sobre los ingredientes de diferentes platos japoneses, cómo los preparan y qué utensilios utilizan para comerlos.Su experiencia no se limitará a darle la oportunidad de probar la deliciosa comida de Kioto. También le ayudará a conectar con la historia y el ambiente del Nishiki Market, tal como lo han experimentado los japoneses durante generaciones. Estará rodeado de estímulos físicos y visuales en cada paso del camino y disfrutará de historias del pasado contadas directamente por los comerciantes y las familias con las que pasaremos tiempo. Después de explorar el mercado, daremos un corto paseo y disfrutaremos de un almuerzo tradicional en un restaurante adorado por los lugareños.Información importante: Puede haber restricciones.Vegetarianos/Veganos: Algunos de los alimentos que se sirven pueden contener dashi, un caldo hecho de kelp (alga marina) y bonito (atún listado), así como otros ingredientes.Tenga en cuenta que, dependiendo de sus necesidades dietéticas, es posible que algunas paradas no tengan una alternativa viable, pero se hará todo lo posible para compensarlo en varias paradas a lo largo del recorrido.