Cata de aceite de oliva

Itinerario

Nos reuniremos en la Masseria Valente para realizar una cata de aceite de oliva, uno de los productos más significativos de la dieta mediterránea. Comenzaremos recorriendo las instalaciones de la masseria, descubriendo los secretos de estas granjas y casas fortificadas de aristócratas y pulleses de clase alta. Luego, pasearemos entre olivos milenarios, aprendiendo sobre la cosecha, el proceso en la almazara y la producción de este oro líquido.

Después de la lección teórica, probaremos el exquisito aceite de oliva virgen extra de Apulia, con una cata de las diferentes variedades producidas en la Masseria Valente. La visita culminará con la despedida en la entrada de la masseria.