Cata de aceite de oliva

Gastronomía, tradición, sabor intenso... Si estáis en Ostuni, no dejéis de probar uno de los productos más típicos de la región de la Apulia. Podréis hacerlo en esta cata de aceite de oliva.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora indicada en la Masseria Valente, donde realizaremos una cata de aceite de oliva. Comenzaremos a caminar por las instalaciones de la masseria, recorriendo sus salas y conociendo los secretos de estas granjas y casas fortificadas de propiedad aristocrática.

A continuación, saldremos al exterior y pasearemos entre olivos milenarios, disfrutando del entorno de la región de la Apulia. Abordaremos temas sobre la cosecha, la almazara y el proceso de producción del oro líquido.

Tras la lección teórica, procederemos a la cata del aceite de oliva virgen extra de Apulia, degustando diferentes variedades producidas en la Masseria Valente. Una hora y diez minutos más tarde, nos despediremos en la entrada de la masseria.