Cata de aceite de oliva

Gastronomía, tradición, sabor intenso... Si estáis en Ostuni, no dejéis de probar uno de los productos más típicos de la región de la Apulia. Podréis hacerlo en esta cata de aceite de oliva.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora indicada en la Masseria Valente, donde realizaremos una cata de aceite de oliva. Iniciaremos un recorrido por las instalaciones de la masseria, conocida por sus granjas y casas fortificadas que fueron propiedad de aristócratas de la región.

A continuación, pasearemos entre olivos milenarios, explorando los colores y olores del campo de Apulia. Se explicará el proceso de cosecha, la función de la almazara y los métodos para obtener el aceite de oliva virgen extra.

Después de la lección teórica, se procederá a la cata del aceite de oliva virgen extra de Apulia, donde se podrán degustar las diferentes variedades producidas en la Masseria Valente. Una hora y diez minutos más tarde, nos despediremos en la entrada de la masseria.