Tour de la panela

Conoceréis el proceso tradicional de elaboración de uno de los productos base de la gastronomía colombiana en este tour de la panela por Pereira.

Itinerario

Os recogeremos en vuestro hotel de Pereira a las 8:00 horas para comenzar la experiencia. Nos desplazaremos a una finca donde se cultiva la panela. Veremos las plantaciones de cañas y visitaremos un trapiche para conocer el proceso de elaboración de la panela, que incluye la molienda de la caña y el procesamiento del jugo de manera tradicional. En Colombia hay aproximadamente 20,000 trapiches paneleros.

Aprenderemos también sobre la importancia de la panela en la gastronomía colombiana, utilizada como sustituto del azúcar en postres y bebidas tradicionales como el aguapanela, el guarapo o la chicha. Tras esta introducción, nos desplazaremos a un parque natural para realizar una caminata, y luego tendréis tiempo libre para almorzar o explorar el entorno.

Finalmente, os dejaremos en vuestro hotel a las 14:00 horas.

Tour con comida

Al reservar, podéis elegir la opción que incluye un almuerzo compuesto por un plato tradicional y una bebida.