Degustación de productos típicos en Polignano a Mare

En esta degustación de productos típicos en Polignano a Mare probaremos las recetas más deliciosas de Apulia en una trattoria típica.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en el número 14 de la Piazza Aldo Moro para dar comienzo a la degustación de productos típicos en Polignano a Mare. Recorreremos las instalaciones de una trattoria típica de Polignano a Mare y aprenderemos sobre los productos de KM 0 de la región y la importancia de la sostenibilidad en su elaboración.

Después de la introducción, iniciaremos la degustación. Para acompañar las recetas, se podrá elegir una copa de vino entre Negroamaro, Primitivo, Verdeca o Rosato, o agua. Se servirán 8 platos diferentes, cada uno con explicación sobre su historia y la cosecha de ingredientes. Los platos incluyen Taralli, queso, embutido, focaccia, panzerottini, y una degustación de arroz, patatas y mejillones, representando así la gastronomía de Apulia.

Finalmente, nos despediremos en la entrada de la trattoria después de una hora y media, concluyendo la experiencia gastronómica en Polignano a Mare.