Degustación de productos típicos en Polignano a Mare

En esta degustación de productos típicos en Polignano a Mare probaremos las recetas de la región italiana de Apulia en una trattoria típica.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en el número 14 de la Piazza Aldo Moro para comenzar la degustación de productos típicos en Polignano a Mare. Recorreremos una trattoria típica de Polignano a Mare, donde aprenderemos sobre los productos de KM 0 y la importancia de la sostenibilidad en su elaboración.

Después de la lección, pasaremos a la práctica con la degustación. Elegiréis una copa de vino entre Negroamaro, Primitivo, Verdeca o Rosato, o agua. Se servirán 8 platos diferentes, cada uno con una explicación sobre su historia e ingredientes. Entre ellos se incluyen Taralli, queso, embutido, focaccia, panzerottini, y una degustación de arroz, patatas y mejillones.

Una hora y media más tarde, nos despediremos en la entrada de la trattoria, finalizando esta experiencia gastronómica en Polignano a Mare.