Taller de café en Hanói

¿Os gustaría aprender a preparar una de las bebidas más típicas de Vietnam? Entonces no dudéis en apuntaros a este taller de café en Hanói. ¡Seguro que os sorprenden sus seis variedades!

Itinerario

A la hora indicada pasaremos a recogeros en vuestro hotel de Hanói para dar comienzo a una experiencia única en la capital de Vietnam. Nos dirigiremos a un local tradicional y, tras las presentaciones, iniciaremos la clase hablando sobre el café vietnamita. En 1946, durante la Guerra de Indochina, se creó el café con huevo por Nguyen Van Giang, utilizando huevo batido como crema por la escasez de productos lácteos.

Realizaremos seis tipos de café vietnamita, comenzando por el café con huevo, donde batiremos la yema para obtener una espuma. Luego, utilizaremos la técnica pour-over, que resalta dulzura y notas frutales. También prepararemos café de coco, que combina suavidad y energía.

A continuación, dominaréis el tueste oscuro del café moreno, y el café salado de Hue, que fusiona lo amargo y lo salado. Finalizaremos con un coctel de café con aguardiente. Después de tres horas y media de experiencia, emprendemos el regreso a vuestro hotel.

Recogida en el hotel

Este tour incluye la recogida en la zona de Old Quarter de Hanói. Si estáis alojados fuera de esta zona, nos pondremos en contacto tras la reserva para acordar un punto de encuentro alternativo.