Degustación de sidra y quesos en Cuevas del Agua

En esta degustación de sidra y quesos en Cuevas del Agua se explorarán dos productos de la gastronomía asturiana y su proceso de elaboración en una aldea tradicional.

Itinerario

La aldea de Cuevas del Agua, situada a 15 minutos del centro de Ribadesella, es un lugar tranquilo de acceso a través de una enorme gruta kárstica. Aquí se llevará a cabo la cata de productos típicos asturianos de alta calidad. El encuentro se realizará en una quesería de la calle principal de Cuevas del Agua a la hora seleccionada.

En la degustación, se probarán un total de siete variedades de quesos, variados en intensidad, mientras se discute sobre sus matices y el impacto de los diferentes tipos de leche. También se destacará el trabajo de los productores artesanales, así como se compartirán curiosidades y anécdotas sobre el funcionamiento de una quesería.

La cata se complementará con sidra, bebida emblemática de Asturias, donde se aprenderá sobre el escanciado y las distintas variedades de manzanas utilizadas para su elaboración. La experiencia concluirá tras 30 minutos de cata.