Clase de cocina brasileña

Convertíos en chefs por un día participando en esta clase de cocina brasileña en Río de Janeiro. Aprenderéis a elaborar una moqueca de marisco o una picaña junto con varias guarniciones típicas de Brasil.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos en la Rua Visconde de Pirajá 281 y accederemos a la casa de un cocinero local para comenzar la clase de cocina. Durante la reserva, podéis optar por un taller de picaña, o una moqueca de marisco o verduras.

Independientemente del menú elegido, elaboraremos diferentes guarniciones típicas. Conoceréis las particularidades y la importancia de cada una en la cultura gastronómica de Brasil.

Nos pondremos el delantal y prepararemos platos como arroz con ajo blanco, farofa con plátano, yuca en salsa de mantequilla, queso a la plancha con mermelada, y brigadeiros.

Después de la clase, probaremos los platos preparados, acompañados de una caipiriña y un batido de coco. Tras cuatro horas de actividad, daremos por finalizada la clase de cocina brasileña.