Entrada al museo elBulli1846

Amantes de la gastronomía, bienvenidos al primer restaurante del mundo convertido en museo. Con esta entrada al museo el Bulli 1846 descubriréis cómo Ferran Adrià revolucionó la manera de entender la cocina.

elBulli1846: la historia de un restaurante que lo cambió todo

Visitar elBulli1846 en la Costa Brava es una experiencia esencial para los amantes de la gastronomía, explicando la importancia de elBulli, que cambió la forma de entender la cocina. Este museo preserva el legado de elBulli, un espacio que transformó el panorama gastronómico mundial bajo la dirección de Ferran Adrià. Ubicado en Cala Montjoi, elBulli1846 cuenta con 79 instalaciones en 4000 metros cuadrados dedicadas a la reflexión sobre gastronomía e innovación.

¿Qué se puede visitar en elBulli1846?

elBulli1846 ofrece cuatro grandes espacios diferenciados:

El espacio exterior

El museo cuenta con instalaciones al aire libre que permiten reflexionar sobre la cocina y la innovación. Se puede aprender sobre la Metodología Sapiens y la Bullipedia, así como explorar cómo comenzó todo en el Paleolítico.

El edificio histórico

Los visitantes accederán al edificio que albergó el restaurante elBulli durante 50 años, comprendiendo el caso de elBulli como empresa y la sistematización de la innovación en la cocina.

Las relaciones interdisciplinares

Se presentarán aprendizajes de elBulli en áreas como ciencia, periodismo, fotografía, escritura, arquitectura y arte, incluyendo publicaciones, esquemas y exposiciones sobre la influencia de elBulli.

elBulliDNA

La última parte se centra en los proyectos de elBullifoundation sobre gastronomía e innovación.

Audioguía

Con vuestra entrada tendréis acceso a una audioguía multimedia en español, catalán, inglés y francés desde vuestro smartphone. Si no tenéis dispositivo, el museo proporcionará uno.

Horarios

El museo abre de martes a sábado entre las 9:30 y las 17:00 horas, siendo el último acceso a las 14:00 horas. Se recomienda un tiempo estimado de visita de dos horas y media.