Entrada al museo elBulli1846

Amantes de la gastronomía, bienvenidos al primer restaurante del mundo convertido en museo. Con esta entrada al museo el Bulli 1846 descubriréis cómo Ferran Adrià revolucionó la cocina.

elBulli1846: la historia de un restaurante que lo cambió todo

Visitar elBulli1846 es una experiencia imprescindible en la Costa Brava para los amantes de la gastronomía. Este museo salvaguarda el legado de elBulli, que cambió la forma de entender la cocina, y está situado en Cala Montjoi, en Rosas. Dispone de 79 instalaciones distribuidas en 4000 metros cuadrados sobre gastronomía e innovación.

¿Qué se puede visitar en elBulli1846?

elBulli1846 está compuesto por cuatro grandes espacios:

El espacio exterior

El museo cuenta con instalaciones al aire libre que exploran la historia de elBulli y la Metodología Sapiens, así como la Bullipedia. Los visitantes pueden aprender sobre la cocina desde sus inicios en el Paleolítico.

El edificio histórico

Aquí se accede al edificio histórico que albergó el restaurante elBulli. Se presenta la historia de elBulli como empresa y la sistematización de la innovación en la cocina.

Las relaciones interdisciplinares

Esta sección proporciona información sobre la influencia de elBulli en disciplinas como la ciencia, el periodismo, y el arte, mostrando diversas publicaciones y exposiciones relacionadas.

elBulliDNA

La última parte del recorrido detalla proyectos de la elBullifoundation enfocados en la investigación gastronómica.

Audioguía

Con la entrada, recibiréis una audioguía multimedia en español, catalán, inglés y francés, que se puede usar en smartphones o mediante un dispositivo prestado por el museo.

Horarios

El museo abre de martes a sábado entre las 9:30 y las 17:00 horas, con acceso hasta las 14:00 horas. El tiempo estimado de visita es de dos horas y media.