Entrada al museo elBulli1846

Amantes de la gastronomía, bienvenidos al primer restaurante del mundo convertido en museo. Con esta entrada al museo el Bulli 1846 descubriréis cómo Ferran Adrià revolucionó la manera de entender la cocina.

elBulli1846: la historia de un restaurante que lo cambió todo

elBulli1846 es una experiencia imprescindible en la Costa Brava para los amantes de la gastronomía. Este museo fue creado para salvaguardar el legado de elBulli, que revolucionó el panorama gastronómico mundial a través de Ferran Adrià. Ubicado en Cala Montjoi, cuenta con 79 instalaciones distribuidas en 4000 metros cuadrados para reflexionar sobre gastronomía e innovación.

¿Qué se puede visitar en elBulli1846?

elBulli1846 está formado por cuatro grandes espacios:

El espacio exterior

El museo ofrece instalaciones al aire libre que narran la historia de elBulli y el trabajo de los Bullinianos. Los visitantes aprenderán sobre Metodología Sapiens y Bullipedia mientras exploran la historia culinaria desde el Paleolítico.

El edificio histórico

Accederéis al edificio histórico que albergó el restaurante elBulli, donde comprenderéis la sistematización de la innovación en la cocina y experimentaréis lo que vivieron quienes entraron al famoso restaurante.

Las relaciones interdisciplinares

Conoceréis lo que elBulli aprendió de disciplinas como ciencia, periodismo, fotografía, escritura, arquitectura y arte. Se presentan publicaciones, esquemas y exposiciones que reflejan la influencia de elBulli.

elBulliDNA

La última parte del recorrido abarca los proyectos de elBullifoundation relacionados con la investigación en gastronomía e innovación.

Audioguía

Con la entrada, se incluye una audioguía multimedia en español, catalán, inglés y francés que se puede acceder a través de smartphones o dispositivos prestados por el museo.

Horarios

El museo abre de martes a sábado entre las 9:30 y las 17:00 horas. El último acceso es a las 14:00 horas. La visita se estima en dos horas y media.