Visita a las Bodegas Yllera, El Hilo de Ariadna

Vino, arte, mitología, historia, cultura y un recorrido laberíntico... Adentraos en una de las bodegas más sorprendentes del mundo para descubrir la historia y el origen del vino.

Itinerario

En la localidad vallisoletana de Rueda, cuna del verdejo, el vino blanco castellano, nos adentraremos a 20 metros de profundidad para recorrer un laberinto de más de un kilómetro. En esta bodega mudéjar, de finales del siglo XIV, descubriréis, sumergidos en una experiencia sensorial basada en el Mito del Minotauro, los vinos de las Bodegas Yllera y su historia.

Desarrollando la leyenda de "El Hilo de Ariadna" descubriréis los diferentes vinos del grupo: espumosos, blancos de Rueda, tintos jóvenes, crianza en barrica y en botella, reservas, y la joya de la bodega, el Yllera Dominus.

Dejando atrás la mitología griega, nos dirigiremos a nuestro viñedo para conocer de primera mano el terroir y las variedades de uva características de la Denominación de Origen Rueda y de la bodega.

La visita finaliza con una degustación en la que probaréis cuatro vinos acompañados de una tapa cada uno.

Importante

Dependiendo del clima, desde marzo y abril se empezará a visitar el viñedo hasta noviembre. El resto del año, esta parte se sustituirá por una actividad de barricas en interior. El recorrido por la bodega subterránea de El Hilo de Ariadna y la degustación se mantiene todo el año.

Es necesario disponer de un vehículo particular para moverse entre la bodega de elaboración y el laberinto.