Oficina de pisco na fazenda de La Caravedo

Nesta experiência de pisco na propriedade de La Caravedo, ensinaremos o processo de elaboração dessa bebida tradicional peruana e teremos a oportunidade de preparar coquetéis na destilaria em operação mais antiga do continente.

Itinerário

Na hora que você escolher, vamos nos encontrar na fazenda de La Caravedo e adentrar no cativante universo do pisco.

Você sabia que esta propriedade abriga a destilaria em funcionamento mais antiga da América? Fundada em 1684, a fazenda de La Caravedo se dedica à fabricação de pisco, a bebida nacional do Peru.

Realizaremos uma visita guiada por suas instalações, durante a qual explicaremos o método tradicional de produção do pisco, além dos padrões de qualidade adotados para produzir um dos melhores piscos do país.

Também iremos explorar áreas mais modernas, onde a produção anual se aproxima de um milhão de litros, com técnicas quase industriais. Impressionante, não é mesmo?

Ao término do tour, participaremos de uma degustação de quatro variedades de pisco fabricados na propriedade e, em seguida, aprenderemos a preparar dois coquetéis à base de pisco sour e chilcano, orientados por um barman experiente. Certamente, será uma experiência inesquecível!

A atividade terá uma duração de aproximadamente entre duas horas e meia a três horas a partir do início.