Taller de pisco en la hacienda de La Caravedo

Itinerario

El taller de pisco en la hacienda de La Caravedo ofrece la oportunidad de aprender sobre la elaboración de esta bebida peruana. La hacienda alberga la destilería en funcionamiento más antigua de América, fundada en 1684.

El recorrido incluye una visita guiada por las instalaciones donde se explica el proceso de producción artesanal del pisco y los estándares de calidad utilizados. Además, se visita la planta moderna que produce cerca de un millón de litros de pisco al año.

Al finalizar el tour, se realiza una cata de cuatro piscos elaborados en la hacienda, seguida de una clase de preparación de cócteles con pisco de la mano de un barman experimentado. La duración total de la actividad es de aproximadamente dos horas y media a tres horas.