Taller de pisco en la hacienda de La Caravedo

En este taller de pisco en la hacienda de La Caravedo, aprenderemos sobre la elaboración de esta bebida típica de Perú y prepararemos cócteles en la destilería en funcionamiento más antigua de América.

Itinerario

A la hora escogida, nos encontraremos en la hacienda de La Caravedo para iniciar el recorrido por el mundo del pisco.

La finca alberga la destilería en funcionamiento más antigua de América, fundada en 1684 y dedicada a la producción de pisco.

Realizaremos un recorrido guiado por sus instalaciones, donde se explicará el proceso de producción artesanal del pisco y los estándares de calidad utilizados para su elaboración.

También visitaremos la planta más moderna, que produce casi un millón de litros de pisco al año.

Al finalizar el tour, se llevará a cabo una cata de cuatro piscos elaborados en la hacienda y, posteriormente, aprenderemos a preparar dos cócteles: pisco sour y chilcano, con un barman experimentado.

La actividad tendrá una duración de entre dos hora y media y tres horas.