Taller de pisco en la hacienda de La Caravedo

En este taller de pisco en la hacienda de La Caravedo, aprenderemos la elaboración de esta bebida típica de Perú y prepararemos cócteles en la destilería en funcionamiento más antigua de América.

Itinerario

A la hora seleccionada, nos encontraremos en la hacienda de La Caravedo para explorar el mundo del pisco. Esta finca, fundada en 1684, se dedica a la producción de pisco.

Realizaremos un recorrido guiado por sus instalaciones, donde se explicará el proceso de producción artesanal del pisco y los estándares de calidad utilizados para elaborarlo.

También visitaremos la planta moderna, que produce casi un millón de litros de pisco al año.

Al final del tour, se llevará a cabo una cata de cuatro piscos elaborados en la hacienda. Después, aprenderemos a preparar dos cócteles, pisco sour y chilcano, con un barman experimentado. La actividad tiene una duración entre dos horas y media y tres horas.