Taller de pisco en la hacienda de La Caravedo

En este taller de pisco en la hacienda de La Caravedo, se aprenderá sobre la elaboración de esta bebida típica de Perú y se prepararán cócteles en la destilería en funcionamiento más antigua de América.

Itinerario

A la hora seleccionada, se dará inicio al tour en la hacienda de La Caravedo, donde se explorará el mundo del pisco. Esta finca alberga la destilería en funcionamiento más antigua de América, fundada en 1684, dedicada a la elaboración de pisco.

Se realizará un recorrido guiado por las instalaciones, explicando el proceso de producción artesanal del pisco y los estándares de calidad necesarios para producir uno de los mejores piscos del país.

Se visitará también la planta moderna, donde se producen cerca de un millón de litros de pisco al año.

Al finalizar el tour, se llevará a cabo una cata de cuatro piscos elaborados en la hacienda, y se aprenderá a preparar dos cócteles, pisco sour y chilcano, guiados por un barman experimentado. La actividad concluye entre dos horas y media y tres horas después del inicio.