Visita a la destilería de La Caravedo

El pisco es una bebida emblemática de Perú. En esta actividad se visitará la destilería La Caravedo, donde se aprenderá sobre su elaboración y se realizará una cata de aguardientes.

Itinerario

La reunión se efectuará en la entrada de la Hacienda La Caravedo, a la hora de su elección. El recorrido incluye una visita a la destilería, la cual se estableció en 1634.

Se comenzará por la zona de cultivos, donde se observarán las ocho variedades de cepas pisqueras: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Italia y Negra Criolla.

Luego, se visitarán las instalaciones originales de 1684, donde se podrán ver el lagar, la prensa y las falcas, elementos clave para la elaboración artesanal de pisco. En la actualidad, La Caravedo es una de las destilerías más modernas de Perú.

La visita concluirá con una cata de piscos, que dependerá de la modalidad de reserva seleccionada.

Modalidades

Al hacer la reserva, se puede elegir entre los siguientes tipos de catas.

Cata de 3 piscos (1 hora)

Incluye una cata de tres piscos y una lata de refresco chilcano. Los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y una galleta.

Cata de 6 piscos (2 horas)

Esta opción ofrece una cata de seis piscos, un chilcano en lata y degustación de quesos, jamón y frutos secos. Los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y piqueos.

Cata de 5 piscos y almuerzo (2,5 horas)

Incluye una cata de 5 piscos y un almuerzo de tres tiempos en el restaurante, además de un show de caballos de paso. Los niños de 5 a 12 años tendrán almuerzo y zumo incluidos.

Menú

Entrantes:

Causa IqueñaEnsalada Valle de IcaPapas a las 2 cremasLeche de tigre

Principal:

Carapulcra con sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLomo SaltadoPollo a la parrilla con 2 guarniciones (papas fritas, arroz o ensalada)

Postre:

Helado del díaCrepe con heladoBrownie con heladoPicaronesClásico (arroz con leche con mazamorra)

Visita la hacienda

Se puede optar por una visita a la hacienda de La Caravedo, que incluye la degustación de piscos.