Visita a la destilería de La Caravedo

El pisco es una bebida emblemática de Perú. En esta actividad, se visitará la destilería La Caravedo y se realizará una cata de aguardientes.

Itinerario

El recorrido comienza en la Hacienda La Caravedo. La visita guiada se centra en una de las destilerías más antiguas de América, que data de 1634. Se comenzará por la zona de cultivos, donde se pueden observar las ocho variedades de cepas pisqueras.

Se explorarán las instalaciones originales de 1684, destacando el lagar, la prensa y las falcas, que son esenciales para la elaboración artesanal del pisco. Actualmente, La Caravedo es considerada una de las destilerías más modernas de Perú.

Se finalizará con una cata de piscos, que variará según la modalidad de reserva.

Modalidades

Al hacer la reserva, se pueden elegir entre los siguientes tipos de catas.

Cata de 3 piscos (1 hora)

Se ofrecen tres piscos y una lata de refresco chilcano. Los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y una galleta.

Cata de 6 piscos (2 horas)

Incluye una cata de seis piscos, con un chilcano en lata y degustación de quesos, jamón, frutos secos y frutas de temporada. Los niños de 5 a 12 años disfrutarán de un zumo y piqueos.

Cata de 5 piscos y almuerzo (2,5 horas)

Esta modalidad incluye una cata de 5 piscos y un almuerzo de tres tiempos a elección. Se podrá disfrutar de un show de caballos de paso. Los niños de 5 a 12 años también tienen incluido su almuerzo.

Menú

Entrantes:

Causa IqueñaEnsalada Valle de IcaPapas a las 2 cremasLeche de tigre

Principal:

Carapulcra con sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLomo SaltadoPollo a la parrilla con 2 guarniciones (papas fritas, arroz o ensalada)

Postre:

Helado del díaCrepe con heladoBrownie con heladoPicaronesClásico (arroz con leche con mazamorra)

Visita la hacienda

Además de la destilería, se puede realizar una visita por otras instalaciones del complejo, que incluye la degustación de piscos.