Visita a la destilería de La Caravedo

El pisco es una de las principales bebidas de Perú. En esta visita a la destilería La Caravedo, se conocerá su elaboración y se podrá disfrutar de una cata de aguardientes.

Itinerario

La actividad inicia en la entrada de la Hacienda La Caravedo, en el horario que elijan. La destilería, de 1634, es una de las más antiguas de América. Comenzaremos el tour en la zona de cultivos, donde se presentan las ocho variedades de cepas pisqueras: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Italia y Negra Criolla.

Continuaremos con las instalaciones originales de 1684, incluyendo el lagar, la prensa y las falcas, esenciales para la elaboración artesanal de pisco. Actualmente, es una de las destilerías más modernas de Perú.

Finalizaremos con una cata de piscos, que dependerá de la modalidad seleccionada al reservar.

Modalidades

Al reservar, se puede elegir entre los siguientes tipos de catas.

Cata de 3 piscos (1 hora)

Incluye una cata de tres piscos y una lata de refresco chilcano; los niños de 5 a 12 años tomarán un zumo y una galleta.

Cata de 6 piscos (2 horas)

Incluye una cata de seis piscos, un chilcano en lata y una degustación de quesos, jamón, frutos secos y rojos de temporada; los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y piqueos.

Cata de 5 piscos y almuerzo (2,5 horas)

Incluye una cata de 5 piscos seguida de un almuerzo de tres tiempos, con show de caballos de paso; los niños de 5 a 12 años tendrán zumo y almuerzo incluidos.

Menú

Entrantes:
Causa IqueñaEnsalada Valle de IcaPapas a las 2 cremasLeche de tigre

Principal:
Carapulcra con sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLomo SaltadoPollo a la parrilla con 2 guarniciones (papas fritas, arroz o ensalada)

Postre:
Helado del díaCrepe con heladoBrownie con heladoPicaronesClásico (arroz con leche con mazamorra)

Visita la hacienda

Si desean recorrer otras instalaciones, pueden optar por la visita a la hacienda de La Caravedo, que incluye la degustación de piscos.