Visita a la destilería de La Caravedo

El pisco es una de las principales bebidas de Perú. En esta visita a la destilería La Caravedo, se conocerá su proceso de elaboración y se disfrutará de una cata de aguardientes.

Itinerario

La reunión será en la entrada de la Hacienda La Caravedo, donde comenzará una visita guiada por una de las destilerías más antiguas de América, con orígenes en 1634.

El tour iniciará en la zona de cultivos, donde se observarán las diferentes cepas pisqueras y sus ocho variedades: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Italia y Negra Criolla.

Luego, se visitarán las instalaciones originales de 1684, incluidos el lagar, la prensa y las falcas, elementos esenciales para la elaboración artesanal del pisco. Actualmente, la destilería es una de las más modernas de Perú.

La visita culminará con una cata de piscos, que variarán según la modalidad reservada.

Modalidades

Al reservar, se puede elegir entre tres tipos de catas. Los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y una galleta en todos los casos.

Cata clásica (1 hora)

Incluye una cata de dos piscos y una lata de refresco chilcano.

Cata premium (2 horas)

Incluye una cata de seis piscos, un chilcano en lata y degustación de quesos, jamón, frutos secos y rojos de temporada.

Visita la hacienda

También es posible recorrer otras instalaciones del complejo con una visita a la hacienda, que incluye la degustación de piscos.