Clase de cocina con una familia afrobrasileña

¿Os gusta probar sabores nuevos? En esta clase de cocina en Salvador de Bahía aprenderéis a preparar platos típicos de la gastronomía afrobrasileña junto a una familia local.

Itinerario

A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Salvador de Bahía para dar comienzo a esta experiencia. Comenzaremos en el mercado del Pescado, donde compraremos ingredientes para la clase, discutiendo las recetas tradicionales del estado de Bahía y eligiendo el pescado adecuado para la moqueca, especialidad afrobrasileña que prepararemos.

Posteriormente, nos trasladaremos al mercado Rio Vermelho para adquirir verduras frescas y fruta para preparar una auténtica caipiriña, bebida que toma su nombre de los caipiras de São Paulo.

Con todas las compras realizadas, iremos a la casa de una familia afrobrasileña. Después de las presentaciones, comenzaremos a cocinar y, al finalizar la clase, disfrutaremos de nuestros platos.

Además de la moqueca de pescado y la caipiriña, acompañaremos la comida con frijoles, arroz, farofa y mermelada de plátano. Finalmente, regresaremos al punto de partida cinco horas después del inicio de la actividad.