Excursión a la comunidad afrobrasileña Quilombo Kaonge

En esta excursión a Quilombo Kaonge exploraremos las raíces históricas y culturales de esta comunidad afrobrasileña y degustaremos productos típicos del nordeste de Brasil.

Itinerario

A la hora indicada, pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Salvador de Bahía para iniciar la excursión a la comunidad Quilombo Kaonge, en la región de Recôncavo Baiano.

En primer lugar, nos dirigiremos a la ciudad de Santo Amaro, situada a 111 kilómetros de la capital bahiana, donde recorreremos calles con majestuosas mansiones centenarias y un bullicioso mercado.

Luego, visitaremos la iglesia de Nuestra Señora de la Purificación y la iglesia de Humildes, un centro de educación femenina establecido en 1817.

Nuestra siguiente parada será Quilombo Kaonge, donde conoceremos la vida cotidiana de la comunidad de descendientes de esclavos del siglo XIX a través de un griô.

Participaremos en un taller de cocina para aprender a producir aceite de palma, harina de mandioca y jarabe de hierbas. Disfrutaremos de un almuerzo tradicional quilombola que incluirá pollo, moqueca de pescado, arroz, pirão, caruru y vatapá.

Finalmente, regresaremos al punto de partida siete horas después del inicio de la actividad.