Visita a las bodegas El Grifo

En esta visita guiada por las bodegas El Grifo, se puede descubrir cómo la tierra volcánica favorece la elaboración de los vinos de Lanzarote. Es reconocida como una de las bodegas más antiguas de Canarias.

Bodegas El Grifo

Las bodegas El Grifo son la bodega más antigua de Canarias, aprovechando el terreno cubierto por lava y arena volcánica tras la erupción de 1730 a 1736. El lagar cubierto data de 1775, y ha sido clave en la producción de vinos con carácter. Además, la bodega alberga un museo que narra la historia del vino en la isla.

Itinerario

La visita comienza en la entrada de las bodegas El Grifo. Se explorarán los secretos de los vinos volcánicos. Se visitará el museo de El Grifo y el lagar donde se conservan barricas de vino Malvasía Volcánica de 1881. Se accederá a la bodega antigua, resaltando dos siglos de tradición vinícola.

Se recorrerán los viñedos centenarios de Lanzarote, observando chabocos y muros de piedra que protegen las parras del siglo XIX. Se visitará la casa antigua, la biblioteca con más de 5000 volúmenes, y la bodega moderna, destacando la fusión de tradición e innovación.

Finalmente, se llevará a cabo una cata de 6 vinos, acompañados de 3 quesos típicos de Canarias y un bombón. El tour tiene una duración de dos horas.