Visita a las bodegas El Grifo

En esta visita guiada por las bodegas El Grifo podréis descubrir que la tierra volcánica es ideal para elaborar vinos en Lanzarote. Es una de las bodegas más antiguas de Canarias.

Bodegas El Grifo

Las bodegas El Grifo son reconocidas como la bodega más antigua de Canarias y una de las más antiguas de España. Han aprovechado el terreno cubierto por lava y arena volcánica tras la erupción de 1730 a 1736, creando una finca con viñedos y árboles frutales. El lagar cubierto data de 1775 y con ello, la experiencia de las familias ha contribuido a la creación de vinos con distintivo carácter.

Las bodegas cuentan con vides del siglo XIX, vendimiadas manualmente, y albergan un museo sobre la historia del vino en la isla.

Itinerario

El encuentro es en la entrada de las bodegas El Grifo. Comenzaremos explorando los secretos de los vinos volcánicos, visitando el museo, donde se encuentra el lagar de 1775 y barricas de vino Malvasía Volcánica de 1881. Luego, accederemos a la bodega antigua, que ha mantenido la tradición vinícola durante más de dos siglos.

Exploraremos los viñedos centenarios entre chabocos protegidos, visitando la casa antigua, la biblioteca con más de 5000 volúmenes, y la bodega moderna. Al final, realizaremos una cata de 6 vinos acompañados de 3 quesos típicos de Canarias y un bombón, finalizando así el tour de dos horas.