Visita a las bodegas El Grifo

En esta visita guiada por las bodegas El Grifo conoceréis cómo la tierra volcánica contribuye a la elaboración de los vinos de Lanzarote, destacando que es una de las bodegas más antiguas de Canarias.

Bodegas El Grifo

Las bodegas El Grifo son la bodega más antigua de Canarias y una de las más antiguas de España. Aprovecharon el terreno cubierto por lava y arena volcánica tras la erupción entre 1730 y 1736 en Lanzarote para desarrollar viñedos y árboles frutales. El lagar cubierto data de 1775, y la experiencia familiar ha dado lugar a vinos con carácter. También se encuentran vides del siglo XIX y la bodega alberga un museo sobre la historia del vino en la isla.

Itinerario

Nos encontraremos en la entrada de las bodegas El Grifo a la hora indicada. Iniciaremos la visita al museo, donde se encuentra el lagar de 1775 y barricas de vino Malvasía Volcánica de 1881. Accederemos a la bodega antigua, donde aprenderéis sobre la tradición vinícola de más de dos siglos. También exploraremos los viñedos centenarios, los chabocos y la casa antigua, además de la bodega moderna.

En la casa familiar, se conservan secretos de generaciones y en la biblioteca hay más de 5000 volúmenes sobre viticultura insular. Finalmente, en el viñedo, realizaréis una cata de 6 vinos con 3 quesos típicos de Canarias y un bombón. El tour tiene una duración de dos horas.