Visita a un obrador de pan de Cea

En esta visita guiada por un obrador de San Cristóbal de Cea descubriréis cómo se elaboran sus famosos panes. Además, podréis elegir entre recorrer sus salas o aprender a amasar una hogaza.

Modalidades

Cuando vayáis a reservar, podréis escoger entre las siguientes modalidades:

Tour por el obrador

A la hora seleccionada, nos encontraremos en el obrador de pan de San Cristóbal de Cea. Allí, conoceremos los secretos del pan de Cea, elaborado solo en este municipio gallego. Los panes se hacen en hornos de leña a fuego lento y la historia de la localidad está ligada a su tradición panadera.

Recorreremos diferentes salas del obrador, incluyendo la zona de amasado, la leñera y el lugar donde se elabora la masa madre, ingrediente fundamental del pan de Cea. Durante la hora y media de recorrido, los artesanos nos mostrarán cómo amasan las hogazas.

Tour con taller de elaboración de pan

En esta modalidad, además de conocer el obrador, amasaremos el pan de Cea bajo la guía de un panadero artesano. Aprenderemos a elaborar las hogazas que más tarde hornearemos.

Esta opción tendrá una duración de una hora y media.