Tour del cacao por la Hacienda Esmeralda

Con este tour del cacao por la Hacienda Esmeralda, se explora el cultivo de este producto en la República Dominicana y se tiene la oportunidad de hacer una figura de chocolate.

Itinerario

El encuentro será en la puerta principal de la Hacienda Esmeralda, situada en San Francisco de Macorís. Al llegar, se ofrece una taza de chocolate caliente, seguida de un recorrido por la plantación de cacao, donde se conocerá el proceso de siembra, extracción y corte. Se explicará el proceso de fermentación y secado, y se comentará la relevancia cultural del cacao, reconocido por los mayas y aztecas. Se visitará la tienda de la hacienda para observar la extracción y trituración de las pepitas y se concluirá con un taller de chocolate donde se podrá crear una figura personalizada. La duración total del tour es de 2 horas.

Tour con almuerzo

Se puede optar por un tour que incluye una comida típica en la Hacienda Esmeralda. El almuerzo será tipo buffet con agua o refrescos y café. Para grupos numerosos, el menú incluye ensalada de patata, vegetales al grill, arroz Yucatán, pechuga en salsa de hongos y pastelón de plátano maduro. La duración del tour en esta modalidad es de 2 horas y 30 minutos.

Tour con almuerzo y degustación de chocolate

Para una experiencia más completa, existe la opción de añadir una degustación de chocolate con los cinco sentidos. Esta opción también tiene una duración de 2 horas y 30 minutos.