Visita al museo Piadina Experience

¿Cómo se elabora el producto más popular de Emilia-Romaña? Lo descubriremos en esta visita guiada por el museo Piadina Experience de Rímini, donde disfrutaremos además de una deliciosa degustación.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos en la entrada principal de Piadina Experience para comenzar una visita guiada por este destacado museo gastronómico, situado en las afueras de Rímini.

La piadina, un pan plano elaborado con harina de trigo, suele ir rellena de jamón y otros alimentos. Comenzaremos el tour conociendo los orígenes de la piadina, que se remontan a la época del Neolítico.

Continuaremos descubriendo cómo este pan se convirtió en un producto popular, cuya receta tradicional ha pasado de generación en generación en Emilia-Romaña. Visitaremos la sala Piadina e Motori, donde conoceremos la pasión de los romañones por este producto y las grandes competiciones de automovilismo.

Después, iremos a la sala de degustaciones para probar una piadina. Posteriormente, continuaremos en la Sala della Magia, donde conoceremos los secretos de la alquimia del trigo y otros ingredientes de la piadina.

Finalmente, caminaremos por el Tunnel Panoramico para observar las fases de preparación de la piadina, incluyendo la elaboración de la masa y la cocción. Veremos cómo la tecnología moderna acelera el proceso manteniendo la tradición y calidad.

Concluiremos la visita guiada tras un recorrido de una hora y media en el punto de encuentro.