Visita al museo Piadina Experience

¿Cómo se elabora el producto más popular de Emilia-Romaña? Lo descubriremos en esta visita guiada por el museo Piadina Experience de Rímini, donde disfrutaremos además de una deliciosa degustación.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos en la entrada principal de Piadina Experience para comenzar una visita guiada por este destacado museo gastronómico, situado en las afueras de Rímini.

La piadina, un pan plano elaborado con harina de trigo, rellenado de jamón y otros alimentos, es popular en Emilia-Romaña. Comenzaremos el tour conociendo los orígenes de la piadina, que datan de la época del Neolítico.

Continuaremos el recorrido descubriendo cómo este pan se convirtió en un producto popular, cuya receta tradicional se ha transmitido entre los habitantes de Emilia-Romaña. La visita seguirá en la sala Piadina e Motori, donde conoceremos la pasión por el producto y las grandes competiciones de automovilismo.

Después, iremos a la sala de degustaciones para probar una piadina. Luego, continuaremos en la Sala della Magia, donde conoceremos los secretos de la alquimia del trigo y otros ingredientes.

Caminaremos por el Tunnel Panoramico para observar las fases de preparación de la piadina: la elaboración de la masa, el reposo y la cocción a diferentes temperaturas. Veremos cómo la tecnología moderna acelera el proceso manteniendo la tradición y calidad.

Finalmente, tras un recorrido de una hora y media, concluiremos la visita guiada en el punto de encuentro.