Visita al museo Piadina Experience

¿Cómo se elabora el producto más popular de Emilia-Romaña? Lo descubriremos en esta visita guiada por el museo Piadina Experience de Rímini, donde disfrutaremos de una deliciosa degustación.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la entrada principal de Piadina Experience para comenzar una visita guiada por este museo gastronómico, situado en las afueras de Rímini.

La piadina, un pan plano elaborado con harina de trigo, es uno de los productos más populares de Emilia-Romaña. Comenzaremos el tour conociendo los orígenes de la piadina, que se remontan a la época del Neolítico.

Continuaremos descubriendo cómo este pan se convirtió en un producto popular, cuya receta tradicional ha pasado de generación en generación en Emilia-Romaña. La visita seguirá en la sala Piadina e Motori, donde conoceremos la pasión de los romañones por el producto estrella y por las grandes competiciones de automovilismo.

Después de esta sección, iremos a la sala de degustaciones para probar una piadina. Una vez repuestas las fuerzas, continuaremos en la Sala della Magia, donde conoceremos los secretos de la alquimia del trigo y otros ingredientes.

Finalmente, recorreremos el Tunnel Panoramico para observar las fases de preparación de la piadina: elaboración de la masa, reposo y cocción a diferentes temperaturas. Además, veremos cómo la tecnología moderna acelera el proceso, manteniendo la tradición y calidad. Tras un recorrido de una hora y media, concluiremos la visita guiada en el punto de encuentro.