Cata de quesos y vinos en Santiago

¿Estáis en Santiago de Compostela? Si queréis probar los sabores típicos de la capital gallega, esta cata de quesos y vinos es la experiencia perfecta para disfrutar de la riqueza gastronómica de Galicia.

Itinerario

Nos encontraremos en la Rúa das Casas Reais a la hora indicada. Desde allí, caminaremos juntos por las pintorescas calles de la zona vieja de Santiago de Compostela antes de llegar al local de la cata.

Comenzaremos la experiencia gastronómica con una detallada explicación de los quesos gallegos y los vinos que degustaremos.

Os hablaremos sobre la tradición quesera de Galicia, destacando las características y procesos de elaboración de cada uno de los cinco quesos seleccionados para la cata, que incluirán variedades desde suaves y cremosos hasta intensos y curados.

Acompañando estos quesos, disfrutaremos de una cata de tres vinos gallegos cuidadosamente escogidos, en la que se explicarán las particularidades de cada vino, su origen, variedades de uva y técnicas de vinificación.

Aprenderemos a identificar los matices del aroma y sabor de estos vinos, finalizando la cata con una sólida base de conocimientos. Entre una hora y cuarto y una hora y media más tarde, nos despediremos en la entrada del local de la cata.