Cata de quesos y vinos en Santiago

¿Estáis en Santiago de Compostela? Si queréis probar los sabores típicos de la capital gallega, esta cata de quesos y vinos es la experiencia perfecta para disfrutar de la riqueza gastronómica de Galicia.

Itinerario

Nos encontraremos en la Rúa das Casas Reais a la hora indicada. Desde allí, caminaremos por las calles de la zona vieja de Santiago de Compostela antes de llegar al local donde se realizará la cata.

Una vez allí, comenzaremos la experiencia gastronómica con una detallada explicación de los quesos gallegos y los vinos que degustaremos.

Hablaremos de la tradición quesera de Galicia, destacando las características y procesos de elaboración de cada uno de los cinco quesos seleccionados para la cata, que incluyen variedades desde suaves y cremosos hasta intensos y curados.

Acompañaremos estos quesos con una cata de tres vinos gallegos cuidadosamente escogidos. Explicaremos las particularidades de cada vino, su origen, variedades de uva y técnicas de vinificación.

Además, aprenderemos a identificar los matices del aroma y sabor de los vinos. Terminaréis la cata como expertos.

Entre una hora y cuarto y una hora y media más tarde, nos despediremos en la entrada del local de la cata.