Taller de chocolate en Kahkow Experience

En este taller de chocolate en Kahkow Experience conoceréis las propiedades del cacao y degustaréis vuestra propia creación.

Modalidades

En Kahkow Experience, ubicado en la Zona Colonial de Santo Domingo, se ofrecen diferentes talleres según preferencias. Todos los encuentros se desarrollan en la calle Las Damas a la hora seleccionada.

Taller de chocolate (20 minutos)

Este taller permite conocer la industria del chocolate en República Dominicana. Se explora el proceso del cacao desde su cultivo hasta su conversión en chocolate, así como el funcionamiento de las máquinas de producción. Al final, podréis crear vuestra propia barra de chocolate.

Taller de chocolate + Documental y cacaotal (30 minutos)

Este formato incluye un documental sobre las propiedades del chocolate y su historia. Posteriormente, se visitará un cacaotal para observar las plantaciones de cacao y las labores de secado y fermentación. En el salón sensorial se realizará una degustación de chocolate, finalizando con la creación de una barra de chocolate.

Taller de chocolate + Cocina con el chef (2 horas)

Este taller combina la historia del chocolate con la elaboración práctica. Se proporciona una demostración de templado del chocolate y el uso de las máquinas. Luego, bajo la guía de un chef, elaboraréis diversos platos con chocolate, como figuras, canastas, bombones, brownies y frutas revestidas. Al final, se degustarán las creaciones realizadas.