Taller de chocolate en Kahkow Experience

Participar en este taller de chocolate en Kahkow Experience os permitirá descubrir las propiedades del cacao mientras disfrutáis del sabor de vuestras propias creaciones. ¡Una experiencia que deleitará todos vuestros sentidos!

Modalidades



Ubicado en la Zona Colonial de Santo Domingo, Kahkow Experience es un centro dedicado al arte del chocolate, donde podréis elegir entre diferentes talleres adaptados a vuestras preferencias. Nos encontraremos en la histórica calle Las Damas, a la hora que vosotros seleccionéis.

Taller de chocolate (20 minutos)



Iniciaremos nuestra visita a Kahkow Experience, donde ahondaremos en la industria del chocolate y su relevancia en República Dominicana. En las distintas salas de la fábrica, seguiréis el fascinante recorrido de los granos de cacao, desde su cultivo hasta la transformación en chocolate.



Aquí, conoceréis de cerca las diversas máquinas utilizadas en la producción de chocolate y tendréis la oportunidad de aplicar vuestros nuevos conocimientos elaborando vuestra propia barra de chocolate. ¡Un recuerdo inigualable!

Taller de chocolate + Documental y cacaotal (30 minutos)



Si optáis por esta modalidad, disfrutaréis de un documental en el que expertos del chocolate comparten las propiedades excepcionales de este delicioso producto. También exploraremos la historia del cacao, desde su descubrimiento en América hasta su exportación global.



A continuación, realizaremos una visita a un cacaotal para observar las plantaciones típicas de República Dominicana y las diferentes etapas del proceso de cultivo. Aprenderéis sobre las actividades que se llevan a cabo en los salones de secado y fermentación. ¡Seréis auténticos conocedores del tema!



En el salón sensorial de Kahkow Experience, participaréis en una cata de chocolate utilizando los 5 sentidos, enfocándonos en los variados porcentajes de cacao de cada muestra. Para concluir, crearéis vuestra propia barra de chocolate, aplicando todo lo aprendido durante la experiencia.

Taller de chocolate + Cocina con el chef (2 horas)



Después de explorar los orígenes del chocolate y su significancia para la cultura dominicana, recorreremos las distintas salas de Kahkow Experience para entender los métodos de elaboración.



Asistiréis a una demostración de templado del chocolate, donde conoceréis las máquinas que utilizan para lograr este proceso. Con todos estos conocimientos recién adquiridos, será el momento de poneros a cocinar. ¡Vamos a la acción!



Bajo la guía de un chef experto, prepararéis una variedad de platos a base de chocolate. Tendréis la oportunidad de crear figuras en moldes, canastas de chocolate, decorar bombones, preparar un brownie y revestir frutas. ¡Una experiencia inolvidable! Finalmente, degustaremos vuestras creaciones para dar un toque especial a este taller.