Visita a una fábrica conservera + Marismas de Santoña

En este tour visitaremos una fábrica conservera de anchoas de Cantabria y descubriremos los paisajes de las Marismas de Santoña.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos frente al mural de bienvenida de Santoña, junto al aparcamiento de la Avenida de Lons. Comenzaremos la excursión conociendo la historia y cultura de Santoña, incluyendo figuras como Juan de la Cosa y la historia del faro del Caballo y del Carnaval de Santoña, Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Posteriormente, nos dirigiremos al Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel, uno de los humedales más grandes del norte de la Península Ibérica, donde abordaremos su importancia medioambiental y las principales aves migratorias.

Luego, visitaremos una de las fábricas conserveras de anchoas de la localidad, donde veremos el proceso de elaboración de los filetes de anchoa, desde el limpiado del pescado hasta su envasado en latas.

Al finalizar la visita guiada, disfrutaremos de una degustación de anchoas de Santoña. Este producto se ha convertido en una de las señas de identidad de la gastronomía nacional.

El recorrido tendrá una duración de entre una hora y 45 minutos y dos horas.