Visita a una fábrica conservera + Marismas de Santoña

En este tour visitaremos una fábrica conservera de anchoas de Cantabria y descubriremos los paisajes de las Marismas de Santoña.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos frente al mural de bienvenida de Santoña, situado junto al aparcamiento de la Avenida de Lons.

Antes de la excursión, aprenderemos sobre la historia y cultura de Santoña y conoceremos a personajes como Juan de la Cosa, marino que participó en el Descubrimiento de América. También se comentará la historia del faro del Caballo y del Carnaval de Santoña.

Posteriormente, nos dirigiremos al Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel. En este humedal, uno de los más grandes del norte de la Península Ibérica, se explicará su importancia medioambiental y las principales aves migratorias de las Marismas de Santoña.

Desde allí nos dirigiremos a una de las fábricas conserveras de anchoas de la localidad, donde veremos cómo se elaboran los filetes de anchoa. Este proceso incluye el limpiado del pescado y su colocación y envase en latas de conservas.

Al finalizar la visita guiada, disfrutaremos de una degustación de anchoas de Santoña. Tras entre una hora y 45 minutos y dos horas de recorrido, concluiremos el tour.