Visita guiada por el Museo de la Anchoa con degustación

En esta visita a la Galería de Arte de la Anchoa de Conservas Ana María, conocida como el Museo de la Anchoa, se explora la historia del producto estrella de Santoña, incluyendo una degustación.

Itinerario

Nos reuniremos en la entrada de la Galería de Arte de la Anchoa de Conservas Ana María. Este museo ofrece una experiencia sensorial total con una exposición en un edificio que recrea el fondo marino y permite ver un barco encallado. La visita guiada comenzará con el sonido de una subasta de pescado, y luego se explorará la exposición del fondo marino con utensilios del siglo pasado utilizados en la pesca y conserva de anchoas.

A continuación, se presentará un vídeo en la sala de proyecciones que explica el proceso de conservación de la anchoa, seguido de una demostración en vivo de la elaboración de un octavillo, el recipiente de conserva. La visita durará aproximadamente una hora y concluirá con una degustación de anchoas de Conservas Ana María, reconocidas por numerosos premios a la mejor anchoa del Cantábrico.

Demostración en el museo

La demostración de la elaboración de un octavillo se llevará a cabo solo de lunes a viernes.