Visita a la bodega Regina Viarum

¿No sabéis qué bodega ver en la Ribeira Sacra? En esta visita a la bodega Regina Viarum descubriréis una de las cavas más visitadas de Galicia, claro ejemplo de la Viticultura Heroica. Además, realizaréis una cata de sus preciados vinos.

Bodega Regina Viarum

Las Bodegas Regina Viarum fueron fundadas en 2001 por la familia Gómez Araujo. Implementan técnicas innovadoras de viticultura manteniendo la tradición. Se encuentran en el Cañón del Sil, donde las pendientes complican el trabajo de los viticultores, quienes cuidan variedades de uva en condiciones difíciles como parte de la Viticultura Heroica.

Visita y cata en la bodega

Para descubrir la bodega, el encuentro será en su recepción a la hora que elijáis, donde comenzaréis un recorrido sobre la Viticultura Heroica. Explorarán las diferentes salas de elaboración y aprenderán sobre las variedades de uva Mencía, Godello y Tempranillo.

Conoceréis técnicas de elaboración como la vendimia en pendiente, tiempos de prensado, fermentación alcohólica, entre otros. La visita incluye una parada en el balcón de Regina Viarum, con vistas a los viñedos, ideal para fotografías.

Finalmente, degustaréis diversos vinos de la bodega según la reserva realizada, identificando los matices característicos de cada vino. La visita guiada tiene una duración de más de una hora.