Visita a una finca de café orgánico

En esta visita a una finca de café orgánico desde Taxco aprenderemos sobre el cuidado y la elaboración del café.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la calle Juan Ruiz de Alarcón en Taxco, para viajar a la comunidad agrícola de Cacalotenango y visitar una finca de café orgánico.

Durante esta excursión, descubriremos los cafetales mexicanos. Al llegar a la finca, exploraremos su huerto de café orgánico y conoceremos el proceso que se sigue durante todo el año, desde el sembrado hasta el procesado.

Observaremos las dos variedades de café cultivadas en la finca, Marsella y Costa Rica, y aprenderemos a identificar sus diferencias. Además, realizaremos una degustación del café producido en la finca.

Para finalizar, nos sentaremos a disfrutar de una comida que incluirá sopas de maíz, huevos y carne asada. Al concluir, retornaremos a Taxco, dando por finalizado el tour tras cuatro horas de recorrido.