Clase de cocina georgiana

En esta clase de cocina georgiana aprenderéis a cocinar platos típicos como berenjenas con nueces, khinkali o khachapuri.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora escogida frente a la estación de metro de Avlabari y comenzaremos esta experiencia gastronómica visitando la vivienda particular de una familia georgiana. Sus miembros nos impartirán una clase de cocina local.

Con la ayuda de Shorena, una georgiana con más de 30 años de experiencia en la cocina, prepararemos varios platos de la gastronomía autóctona, entre los cuales destacan el khinkali y el khachapuri, que irán acompañados de una ración de berenjenas con nueces, una ensalada típica georgiana y pan de maíz.

Cocinaréis siguiendo las instrucciones de las recetas tradicionales de Shorena, y después de cocinar probaremos los platos preparados, que acompañaremos con queso georgiano sulguni y vino blanco. Brindaremos con chacha, el brandy típico georgiano. Después de tres horas, daremos por finalizada esta experiencia. Os indicaremos cómo llegar hasta la estación de metro más cercana, situada a solo 10 minutos, para regresar a vuestro hotel o al punto de la ciudad que deseéis.

Clase privada de cocina

Si lo deseáis, también podéis reservar una clase privada de cocina georgiana.