Taller de sushi en Tokio

¿Queréis descubrir los secretos del plato japonés por excelencia? En este taller de sushi en Tokio aprenderéis a preparar vuestros propios nigiris y makis.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en el edificio Izumiya Akasaka y nos prepararemos para convertirnos en verdaderos itamaes o chefs japoneses. Tras aprender cómo lavar nuestras manos al estilo tradicional, el primer desafío será rallar wasabi fresco.

Luego, comenzaremos con la preparación del arroz, un elemento clave del sushi. La forma en que lo moldeéis puede cambiar completamente el sabor. Tras dominar este paso, procederemos a colocar sobre el arroz ingredientes frescos de la bahía de Tokio como atún, salmón, gambas y calamar para crear ocho combinaciones distintas de nigiri y un temaki.

Al finalizar, ¡probaréis vuestras creaciones! También tenéis la opción de añadir una cata de sake para complementar la experiencia. Antes de concluir el taller de dos horas, podréis acceder libremente al mostrador y tomar fotos de recuerdo.

Modalidades

A la hora de reservar, podréis escoger entre dos modalidades:

Menú estándar: incluye atún magro, salmón, gambas, huevo, calamar y huevas de pez volador.Menú de lujo: además de los ingredientes del menú estándar, incluye atún medio graso, vieira y huevas de salmón.