Cata de aceites de Jaén

Con esta cata de aceites de la provincia de Jaén aprenderás a distinguir las diferentes clases del oro líquido de Andalucía.

¿En qué consiste la experiencia?

La gastronomía mediterránea se basa en sus materias primas, destacando el aceite de oliva virgen extra como un ingrediente clave. En la provincia de Jaén, este producto presenta diversas variedades. El encuentro se llevará a cabo en el número 32 de la Corredera de San Fernando, en Úbeda, sede del Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

Asesorados por personal experto, participarás en una cata de aceites locales, degustando varias muestras para apreciar sus matices: aroma, sabor y textura. También aprenderás a combinar los aceites jiennenses con diversos alimentos y recetas, comprendiendo su importancia en la cocina española. Al finalizar, contarás con conocimientos avanzados sobre los tipos de aceites existentes.