Cata de aceites de Jaén

Con esta cata de aceites de la provincia de Jaén aprenderás a distinguir las diferentes clases del oro líquido de Andalucía, emblema de la gastronomía mediterránea.

¿En qué consiste la experiencia?

La experiencia se centra en el aceite de oliva virgen extra, un producto emblemático de la provincia de Jaén con numerosas variedades. La cata se llevará a cabo en el número 32 de la Corredera de San Fernando, en Úbeda, en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, un importante lugar para el oleoturismo andaluz.

Durante la actividad, con el asesoramiento del personal experto del centro, se realizará una cata de aceites locales. A través de la degustación de varias muestras, se podrán apreciar los matices que diferencian a cada aceite en términos de aroma, sabor y textura. Además, se aprenderá a combinar los aceites jiennenses con diversos alimentos y recetas, entendiendo su importancia en la cocina española. Al finalizar la degustación, se adquirirán nociones avanzadas sobre los tipos de aceites existentes, convirtiendo a los participantes en expertos catadores.