Cata de aceites de Jaén

Con esta cata de aceites de la provincia de Jaén aprenderás a distinguir las diferentes clases del oro líquido de Andalucía, emblema de la gastronomía mediterránea.

¿En qué consiste la experiencia?

La gastronomía mediterránea se caracteriza por sus materias primas, siendo el aceite de oliva virgen extra una seña de identidad. En la provincia de Jaén, existen numerosas variedades de este producto. La cata se llevará a cabo en el número 32 de la Corredera de San Fernando, en Úbeda, en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, un núcleo del oleoturismo andaluz.

Asesorados por personal experto del centro, disfrutaremos de una cata de aceites locales. A través de la degustación de varias muestras, apreciaremos los matices que distinguen a cada aceite en términos de aroma, sabor y textura. Durante la cata, también aprenderemos a combinar los aceites jiennenses con distintos alimentos y recetas, dado que es un ingrediente esencial de la cocina española. Al finalizar la degustación, tendremos un conocimiento avanzado sobre los tipos de aceites existentes y adquiriremos habilidades de catadores.