Comida o cena con maridaje en la vinoteca Jero Catedral

¿Apasionados por los vinos? Jero Catedral ofrece un espacio donde disfrutar de un menú maridado con los mejores vinos de la región.

¿Por qué comer en Jero Catedral?

Situado en el centro, Jero Catedral proporciona vistas a la catedral de Valladolid. La vinoteca combina gastronomía local con vinos selectos de la provincia, que cuenta con cinco Denominaciones de Origen: Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro y Tierra de León. Este local ofrece una experiencia culinaria rica en sabores y texturas.

Modalidades

En el momento de la reserva, se pueden elegir entre dos menús diferentes, cada uno acompañado por un sumiller que explicará los matices de los vinos degustados.

Maridaje “De vinos por Pucela”

Incluye:

Tres variedades de croquetas.Alcachofas con jamón y foie.Setas trufadas con huevo.Carrillera al vino tinto con verduras.Tarta de queso.Maridaje con 5 vinos de Valladolid: blanco de Rueda Nidia lías, rosado de Cigales Salvueros, tintos de Ribera Embocadero y de Toro Javier Gamazo, y dulce de Rueda Lágrima de Prius.

Maridaje “El mundo en tu copa”

Incluye:

Tres variedades de croquetas.Langostino PanKo con salsa sweet chili.Hojaldre casero de manzana y queso de cabra.Alcachofas con jamón y foie.Solomillo con pimientos y ajo pochado.Tarta de queso.Maridaje de 6 vinos nacionales e internacionales: cava del Penedés, blanco Chardonnay Mendoza, tintos de Shiraz Murray Darling, Cabernet California y Pinotage Paarl, y dulce de Moscatel Valencia.