Comida o cena con maridaje en la vinoteca Jero Catedral

¿Apasionados por los vinos? Jero Catedral ofrece un espacio elegante y desenfadado donde disfrutar de un delicioso menú maridado con los mejores vinos de la tierra.

¿Por qué comer en Jero Catedral?

Situado en el centro y con vistas a la catedral de Valladolid, la vinoteca Jero Catedral marida exquisita gastronomía con vinos selectos. La provincia cuenta con cinco Denominaciones de Origen: Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro y Tierra de León, destacándose por el cuidado en la materia prima para conseguir sabores refinados.

El establecimiento presenta un ambiente elegante e innovador, diseñado para que disfrutéis de un menú inolvidable con los mejores vinos, combinando aromas, sabores, colores y texturas para ofrecer una experiencia completa.

Modalidades

Podéis reservar a través de dos menús diferentes, con un sumiller que explicará los matices de los vinos degustados.

Maridaje “De vinos por Pucela”

Incluye:

Tres variedades de croquetas.Cogollos frescos con ventresca y gambas.Arroz meloso con boletus y chipirones.Carrillera de ternera con verduritas.Tarta de queso.Maridaje con 5 vinos de Valladolid: blanco de Rueda Nidia, rosado de Cigales Salvueros, tintos de Ribera Embocadero y de Toro Javier Gamazo, y dulce de Rueda Lágrima de Prius.

Maridaje “El mundo en tu copa”

Incluye:

Tres variedades de croquetas.Hojaldre casero de manzana y queso de cabra.Gambón PanKo con salsa sweet chili.Arroz meloso con boletus y chipirones.Solomillo con pimientos y ajo pochado.Tarta de queso.Maridaje de 6 vinos nacionales e internacionales: cava del Penedés, blanco Chardonnay Mendoza, tintos de Shiraz Murray Darling, Cabernet California y Pinotage Paarl, y dulce de Mistela Valencia.