Visita a Quinta Sardonia

¿Sois unos apasionados del mundo de la enología? Con esta visita a la bodega Quinta Sardonia conoceremos los entresijos de unos vinos vallisoletanos elaborados con métodos biodinámicos.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada en la puerta de Quinta Sardonia, una bodega castellanoleonesa de gran relevancia, ubicada a 400 metros del río Duero. Iniciaremos la visita con un recorrido a pie por el viñedo y los bosques de pinos circundantes, destacando que la riqueza del suelo se debe a su origen calcáreo con yeso y margas.

Durante la visita, conoceremos las cepas y tipos de uva, y nos adentraremos en la bodega, que incluye dos grandes salas de hormigón con el laboratorio, sala de vinificación, dos salas de crianza y un botellero. También veremos las barricas de roble francés en una de las estancias.

Para finalizar, degustaremos un Sardón y un QS2 acompañados de un queso elaborado en la zona. La experiencia concluirá después de una hora y media en la puerta de Quinta Sardonia.

Menores de 18 años

Los menores de 18 años podrán participar en esta actividad, visitando los viñedos y la bodega. Sin embargo, la cata de vinos con maridaje está reservada para los mayores de edad.