Visita a Quinta Sardonia

¿Sois unos apasionados del mundo de la enología? Con esta visita a la bodega Quinta Sardonia conoceremos los entresijos de unos vinos vallisoletanos elaborados con métodos biodinámicos.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada en la puerta de Quinta Sardonia, una bodega castellanoleonesa de gran relevancia. Este lugar, a solo 400 metros del río Duero, presume de tener algunos de los vinos más célebres de España. Empezamos con la visita.

Haremos un recorrido a pie por el viñedo y los bosques de pinos cercanos, destacando que la riqueza del suelo se debe a su origen calcáreo con yeso y margas.

Después de conocer las cepas y los tipos de uva, nos adentraremos en la bodega, que cuenta con dos grandes salas de hormigón, el laboratorio, la sala de vinificación, dos salas de crianza y un botellero. También veremos las barricas de roble francés en una de las estancias.

Para culminar la visita, degustaremos un Sardón y un QS2 acompañados de un queso elaborado en la zona. Después de una hora y media de recorrido, daremos por concluida la experiencia en la puerta de Quinta Sardonia.

Menores de 18 años

Los menores de 18 años podrán participar en esta actividad, visitando los viñedos y la bodega. Sin embargo, la cata de vinos con maridaje solo podrá realizarla los mayores de edad.