Visita guiada por el Museo del Sobao

Descubriréis los productos más típicos de Cantabria en esta visita a un obrador de sobaos pasiegos y quesadas. Además, probaréis todas las elaboraciones.

Itinerario

Nos encontraremos en la entrada del obrador Joselín, situado en la localidad de Selaya, en los Valles Pasiegos. Este obrador es el más importante de la zona en lo que se refiere a quesadas y sobaos pasiegos.

Junto a un guía experto en la gastronomía de la localidad, nos adentraremos en el Museo de Sobao Pasiego y la Quesada para conocer la historia de los Valles Pasiegos y el proceso de elaboración de estos dulces. Desde el ventanal del museo veremos el obrador y el proceso de elaboración de estos productos típicos.

Al finalizar la visita, degustaremos cada una de las especialidades que se realizan en el obrador, como sobaos, quesadas y pastas, acompañado de una bebida.