Clase de cocina mexicana

Conoce los secretos de la cocina coleta, que fusiona la gastronomía prehispánica y española. Con este curso de cocina te convertirás en un experto chef en esta variante de la gastronomía mexicana.

Itinerario

El taller se realiza en la avenida Diego Dugelay, donde expertas cocineras chiapanecas guiarán la experiencia. Se iniciará con la presentación de los alimentos tradicionales que son sagrados para los habitantes de la localidad, utilizados tanto en la cocina como en la elaboración de productos curativos.

Se aprenderá a utilizar adecuadamente los ingredientes de platillos ancestrales mayas, coloniales y contemporáneos, y se explorarán los rituales gastronómicos que buscan preservar la cultura y tradiciones locales.

Al finalizar la sesión de cocina, se ofrecerá la oportunidad de degustar los platos elaborados.