Enoturismo

Tanto en España como en el resto de Europa existen multitud de opciones para practicar el enoturismo. Algunas clásicas, otras realmente originales y desconocidas. Caldos famosos y casi anónimos a tu disposición. Conocer un lugar, un pueblo, una región a través de sus vinos. Saber de sus costumbres y tradiciones, seguirlas por unos días. El enoturismo, o turismo del vino, no es solo beber, es una experiencia completa y mágica.

¿En qué consiste el enoturismo y por qué vivir esta experiencia?

Obviamente, no se trata de pasarse las vacaciones bebiendo vino. Como en el turismo de sol y playa no te pasas el día vuelta y vuelta al sol, ni en el agroturismo tienes prohibido pisar una ciudad. Elegir playa, montaña o ciudad no es descartar de manera radical al resto. Con la proliferación de múltiples tipos de turismo, muchas personas orientan sus viajes de una manera particular, pero lo ideal es mezclarlo con actividades de toda índole. En el enoturismo, o turismo del vino, está claro quién es el protagonista.

En un país como España, huelga decir la infinidad de posibilidades que hay para el enoturista. De hecho, ya antes de que se le pusiera nombre a este tipo de turismo, eran muchos los viajeros que iban a visitar bodegas. Practicaban, antes de que existiera, el enoturismo. Ahora se han elaborado completas experiencias alrededor del vino. De unas cuantas te informamos en Central de Reservas, además de ofrecerte siempre los mejores precios y alertarte si es necesario que realices una reserva anticipada o algún cambio de última hora en tus vacaciones.

¿Qué es y cuándo nace el enoturismo?

En 2023, se celebrará en España, concretamente en La Rioja (pocos sitios son más adecuados), la séptima Conferencia Mundial de la Organización Mundial de Turismo (OMT) sobre Turismo Enológico. En su presentación, definieron el enoturismo como “la propuesta turística en la que este producto es parte esencial. La suma de cultura, arquitectura y paisaje del vino, se unen con el propio vino en una propuesta que busca trasmitir la esencia de una región por medio de su vinculación al producto vinícola”.

Más que preguntarnos, cuándo nace el turismo del vino, habría que cuestionarse en qué momento se le empieza a denominar enoturismo, dado que su existencia, como explican en la web de la Escuela de Enoturismo de Castilla y León, data de la época griega y romana, “cuando se descubrió que, si dejaban macerar las uvas demasiado tiempo, obtenían un mosto especial, lo que hoy denominamos vino. Gracias a ello, los comerciantes comenzaron a viajar de una ciudad a otra vendiendo el vino y comenzaron a diseñarse las primeras rutas del vino”. Esas rutas, que son completas experiencias gastronómicas, hoy se han multiplicado.

Las mejores rutas de enoturismo en España

Se trata de unir viajes y ecoturismo. De disfrutar de tus vacaciones conociendo lugares a través del sabor de este caldo, que, para muchas personas, es más que una bebida, para convertirse en casi un ritual pleno de fascinación. Debemos empezar, por supuesto, destacando las numerosas rutas de enoturismo en la Ribeira Sacra, en la Rioja o allá donde se crean los magníficos vinos de Ribera del Duero. Te recomendamos también hacer enoturismo en Mainetes, conocer y reconocer el hogar del Albariño o del vino de Penedès. Y destinos más concretos como las Bodegas Mendoza, en la Comunidad Valenciana. Experiencias completas, por ejemplo, unir vino y flamenco en Andalucía o tapas y vino en Montserrat. Infórmate sobre toda ellas en nuestra web, adquiere tus entradas por adelantado y aprovéchate de los mejores precios.

Grandes escapadas de enoturismo en Europa

Vinos italianos (te recomendamos la experiencia gastronómica desde Florencia: vinos y sabores de Chiant), franceses (prueba este tour privado en región de Médoc), el maravilloso vinho verde portugués, o la uva blanca –originaria del Rin– con la que se hace el vino Riesling en Alemania. En España, tenemos algunos de los mejores vinos del mundo, eso es indudable, pero a nuestro alrededor también hay muchos que merece la pena probar y saborear. Queremos mostrarte algunas ideas (además de las ya mencionadas) para hacer turismo del vino más allá de las fronteras españolas.

Por ejemplo, degustar el vino y la comida dálmata en Split, gozar en una inolvidable experiencia vinícola en Estocolmo o con la comida y el vino más típico de Albania, en este tour por Tirana. Como ves, las opciones son múltiples, y algunas seguro que te han sorprendido. Puede que ya hayas elegido tu destino de viaje y no sepas que en ese preciso lugar hacen un exquisito vino.